Demeter 1/2020

Miten odotan tulevaa kesää; miten innostuva uskallan olla ja miten varovainen haluan olla. Miten osaan luopua vanhasta ja turhasta. Siemenet on jo tilattu, viljelysuunnitelmat hahmoteltu ja mietitty? Lumeton oli talvi etelässä, mutta pohjoisessa ja idässä oli ennätysmäärä lunta. Kovia tuulia, maat märkiä — miten ne muokataan, jos pellolle ei voi siksi mennä?

SISÄLTÖ

Pääkirjoitus
Maidon rasvahappokoostumus
Vaellus juustonvalmistuksen juurille
Terveisiä Maatalouspäiviltä
Demeter Internationalin perustaminen
Biodynaaminen liike yhdistyy
Värit puhuvat
Venusvuosi 2020
Näkyvän maailman aistilaadut
Kasviviljely luomumenetelmin
Lindbloms Frö
Hengitä ilmastokriisin kanssa
Suomen luonnon päivä
Tutkimusrahoituksen hakeminen